Descrizione
Origine
Nocellara ‘IGP SICILIA’ è un olio extravergine speciale, da olive Nocellara del Belice, proveniente dagli uliveti della tenuta PupoRosso in Menfi di Alfredo e Rosalba.
Aspetto
Verde con sfumature dorate.
Profumo
Fruttato medio con note di pomodoro verde, erba appena tagliata e carciofo.
Sapore / Aroma
Intenso con sensazione di amaro e persistente piccantezza.
Estrazione
Unicamente in maniera meccanica, in un frantoio di ultima generazione con tecnologia 4.0 a ciclo continuo, estrazione a due fasi, senza aggiunta di acqua e a temperatura controllata “a freddo” (<27°C).
24h/24h
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